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SL-28 et SL-34 kenyans de la région de Nyeri. Ce café provient du centre de traitement Thuti, qui fait partie de la Othaya Society. Son profil moderne offre une belle complexité et une acidité agréable. La lime est dominante à la première gorgée, avant de laisser place à des notes de chocolat au lait, de fruits tropicaux et de nuances florales.
Préparation recommandée: espresso, pour-over.
Pays | Kenya |
Région | Nyeri |
Producteur(s) | Othaya Society |
Variétal | SL-28, SL-34 |
Procédé | Double lavage |
Altitude | 1850m |
Notes | Lime, chocolat au lait, fruits tropicaux, floral |
Échelle | Light ⬦⬦⬥⬦⬦ Dark |
Type d'infusion | Espresso, pour-over |